來自馬祖的美味小點~~~ 馬蔥乃馬祖島上野生小蔥,色澤翠綠,外形細且短,春季雨過天晴後最易生長,具有特殊 濃烈香醇,我們稱之為馬蔥。兒時因家境貧困,媽媽時常用馬蔥和于麵餅中,其美味至今記憶猶存,累積多年經營蔥餅經驗,傳承古早、道地、跳脫一般蔥油餅的油膩,調制特殊蔥香,外酥內軟且Q、香氣四溢故命名馬蔥餅。 1996創立,從一開始的路邊攤,到現在旗下72家店 四個品牌,創辦人李總一直秉持著馬祖人勤奮克儉的精神,其中不斷的將馬祖風味小點改良調整,所有的生產原料堅持手工現做,古法製作,廣受好評。期待能讓美味點心格局拓展開來。